Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
6 матеріалів
pptx
Страви та гарніри із запечених овочів
2 листопада 2021
92 2
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Страви та гарніри із запечених овочів: картопля запечена, рагу овочеве та інше. Вимоги до якості, ві...
Трудове навчання
Презентація
3072 351 1 298
pptx
Організація робочих місць для приготування соусів.
2 листопада 2021
81 0
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Соусне відділення призначене для приготування других страв, гарнірів і соусів. Для виконання різних ...
ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
Презентація
3591 353 1 281
pptx
Організація роботи гарячого цеху
2 листопада 2021
97 1
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Гарячий цех створюється на всіх підприємствах громадського харчування, які мають зали і працюють як ...
ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
Презентація
2971 460 0 369
zip
МАТЕРІАЛИ З ДОСВІДУ РОБОТИ викладача професійно – теоретичного навчання   та майстра в/н
6 травня 2021
4 0
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Буклет, презентація, опис. Вважаю, що основою виробничого навчання є творче мислення, необхідне люди...
Портфоліо
Презентація
90 32 0 27
pdf
Методична розробка інтегрованого (бінарного) уроку  з виробничого навчання та спец. предмета «Технологія приготування  борошняних кондитерських виробів» у групі
29 січня 2021
3 0
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Дана методична розробка вміщує досвід майстра виробничого навчання та викладача спец дисциплін по пр...
Трудове навчання
дорослі
Інші матеріали
43 14 0 12
zip
Методична розробка ВІДКРИТОГО УРОКУ З ПРЕДМЕТУ " ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ" НА ТЕМУ:     "Основи оперативного планування роботи закладу ресторанного господарства, значення та види меню."
29 січня 2021
44 0
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Аватар профіля Хараман Поліна Іллівна
Методична розробка відкритого уроку з предмету " Організація виробництва та обслуговування". Робота ...
ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
дорослі
Інші матеріали
1430 146 2 119