Соусне відділення призначене для приготування других страв, гарнірів і соусів. Для виконання різних процесів теплової і механічної обробки продуктів робочі місця оснащені відповідним устаткуванням і посудом, інструментом, інвентарем.
Бібліотека методичних матеріалів
Соусне відділення призначене для приготування других страв, гарнірів і соусів. Для виконання різних процесів теплової і механічної обробки продуктів робочі місця оснащені відповідним устаткуванням і посудом, інструментом, інвентарем.







Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: