Презентація на тему " Борошняний цех" - тема розкриває основні відомості про організацію роботи борошняних цехів, як на харчових підприємствах, так і в закладах ресторанного господарства. Висвітлено умови постачання та різні види зберігання борошна. Можна використовувати на уроках з предмету Технології приготування їжі з основами товарознавства та Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Організація виробництва та обслуговування›
- Презентація на тему " Борошняний цех в закладах ресторанного господарства"
Матеріал:
Презентація на тему " Борошняний цех в закладах ресторанного господарства"
ppt 
20.03.2023
55
0
212
176
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
