Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
Рейтинг: 2 470

ID-код:

684016

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
22 матеріала
Тести з теми "Приготування солодких страв та напоїв"
docx
Тести з теми "Приготування солодких страв та напоїв"
26 квітня 2021
25 1
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тестові завдання забезпечують перевірку і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального...
Професійна освіта
Тест
820 133 0 109
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми:"Приготування фаршированих кабачків""
docx
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми:"Приготування фаршированих кабачків""
17 квітня 2021
3 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Рецептів і способів приготування фаршированих кабачків є десятки, якщо не сотні. Самі по собі кабачк...
Професійна освіта
Інші матеріали
10 8 0 8
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Технологія приготування еклерів"
docx
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Технологія приготування еклерів"
15 квітня 2021
3 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Технологія приготування еклерів" для використання здобу...
Професійна освіта
Конспект
8 6 0 6
Тестові завдання з теми: "Технологія приготування заварного тіста"
docx
Тестові завдання з теми: "Технологія приготування заварного тіста"
13 квітня 2021
4 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тестові завдвння для перевірки і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального матеріал...
Професійна освіта
Тест
5 28 0 25
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Способи готування дріжджового тіста"
docx
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Способи готування дріжджового тіста"
13 квітня 2021
1 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тісто готують двома способами: безопарним і опарним. Безопарний спосіб застосовують для одержання ті...
Професійна освіта
Конспект
4 17 0 17
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання
docx
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання
28 березня 2021
0 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Сьогодні перенаселеність планети і брак їжі для всіх змушує людство шукати нові шляхи для вирішення ...
Педагогіка
Інші матеріали
4 2 0 2
Методична розробка конкурсу "Ресторанний ерудит"
docx
Методична розробка конкурсу "Ресторанний ерудит"
28 березня 2021
2 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Професія «Офіціант» у сучасному ресторанному господарстві неоціненна. Слово «Офіціант» в перекладі з...
Педагогіка
Інші матеріали
9 6 0 6
Тест загадка з теми "Кулінарія"
docx
Тест загадка з теми "Кулінарія"
23 березня 2021
1 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тест загадка для перевірки і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального матеріалу зд...
Педагогіка
Тест
7 8 0 8
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми"Приготування десертів"
docx
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми"Приготування десертів"
21 лютого 2021
2 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Італія - одна з прадавніх і самих прекрасних країн світу. Вона дарує численним туристам твору велики...
Педагогіка
3—4 роки
Інші матеріали
7 4 0 4
Методична розробка уроку виробничого з теми: "Приготування супів-пюре"
docx
Методична розробка уроку виробничого з теми: "Приготування супів-пюре"
9 лютого 2021
37 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Вишуканість, легкість, низька калорійність, користь для здоров'я – мова йде не про нову методику від...
Педагогіка
Інші матеріали
16 188 0 160
Конспект з теми: "Технологія приготування бісквітного напівфабрикату"
docx
Конспект з теми: "Технологія приготування бісквітного напівфабрикату"
8 лютого 2021
2 1
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Конспект уроку виробничого навчання з теми: "Технологія приготування бісквіткого напівфабрикату" для...
Педагогіка
Конспект
59 13 0 13
Поняття про технологічний процесс
doc
Поняття про технологічний процесс
7 лютого 2021
6 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Виробництво кулінарної продукції на сучасному підприємстві хар-чування це складний технологічний про...
Педагогіка
Конспект
29 35 0 31
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми:"Приготування салатів"
docx
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання з теми:"Приготування салатів"
23 січня 2021
0 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Існує безліч способів сервіровки і подавання страв. Вивчіть основні правила етикету в ресторані і пр...
Педагогіка
7 5 0 5
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання
docx
Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання
23 січня 2021
0 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Нут або нохат відомий в світі під різними назвами: турецький горох, єгипетський горох або баранячий ...
Педагогіка
9 2 0 2
Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з птиці"
docx
Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з птиці"
23 січня 2021
23 1
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Із м’яса птиці виготовляють натуральні та січені напівфабри­кати. Для виробництва напівфабрикатів ви...
Педагогіка
13 135 0 121
Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з яловичини"
docx
Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з яловичини"
23 січня 2021
22 1
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
За способом приготування все н/ф розрізняють на: натуральні, паніровані, січені. Напівфабрикати діля...
Педагогіка
Інші матеріали
357 103 0 86
Десять цікавих фактів про моркву
docx
Десять цікавих фактів про моркву
23 січня 2021
47 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Перша морква, яку виявила древня людина, була фіолетового кольору. Пізніше з'явилися червоні, жовті ...
Педагогіка
Інші матеріали
29 102 0 101
Методична розробка уроку виробничого навчання з теми: «Приготування щуки фаршированої цілою"
docx
Методична розробка уроку виробничого навчання з теми: «Приготування щуки фаршированої цілою"
11 грудня 2020
34 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
З давніх-давен значне місце в українській кухні займає риба. Улюблені страви українців — карасі в см...
Педагогіка
Інші матеріали
17 172 0 152
Тестові завдання з професії "Офіціант"
docx
Тестові завдання з професії "Офіціант"
21 листопада 2020
16 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тестові завдання для перевірки і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального матеріал...
Педагогіка
Тест
1221 66 0 59
Тести з теми: "Приготування гарячих мясних страв"
docx
Тести з теми: "Приготування гарячих мясних страв"
21 листопада 2020
0 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тестові завдання для перевірки і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального матеріал...
Педагогіка
Тест
7 6 0 6
Ідеї сервіровці банкетного столу
docx
Ідеї сервіровці банкетного столу
3 листопада 2020
1 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Головне, чим ви повинні керуватися при сервіровці і оформленні столу, це певний альянс усіх деталей,...
Педагогіка
Конспект
7 6 0 4
Інтерактивна вправа «Тестування» з теми «Приготування страв і гарнірів з овочів та грибів»
docx
Інтерактивна вправа «Тестування» з теми «Приготування страв і гарнірів з овочів та грибів»
6 квітня 2020
8 0
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Аватар профіля Дічева Олена Миколаївна
Тестові завдання для перевірки і закріплення теоретичних знань, рівня засвоєння навчального матеріал...
Педагогіка
Інші матеріали
72 16 0 16
22 матеріала
✖
↑