Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Педагогіка›
Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з яловичини"

Опублікував/ла:

Дічева Олена Миколаївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Урок виробничого навчання на тему: "Приготування напівфабрикатів з яловичини"

23.01.2021

22 1

Педагогіка

372

103

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

За способом приготування все н/ф розрізняють на: натуральні, паніровані, січені. Напівфабрикати ділять на: великошматкові, порційні, дрібношматкові. При приготуванні напівфабрикатів використовують слідуючі прийоми: відбивання, панірування, маринування, шпигування.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Напівфабрикати з яловичини.docx

655,2 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Урок виробничого навчання "Приготування пряничного тіста та виробів з нього"

463

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

50 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання яловичини та приготування великошматкових напівфабрикатів»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: «Технологія приготування виробів з дріжджового тіста»

1196

Петренко Леся Василівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Урок виробничого навчання: Ґрунтообробні комбіновані агрегати

861

Сидоренко Сергій Юрійович

Професійна освіта

10—12 клас та дорослі

33 грн

Урок виробничого навчання: Технологічні властивості ґрунту

500

Сидоренко Сергій Юрійович

Професійна освіта

10—12 клас та дорослі

33 грн

Використання цифрових технологій на уроках виробничого навчання

375

Кулєш Надія Володимирівна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

100 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

План МС вчителів художньо-естетичного та оздоровчого циклу на 2025-2026 н.р.

1627

Дацько Наталія Михайлівна

Педагогіка

дорослі

Методика реалізації практичного компоненту навчальної програми на уроках географії

4008

Озарчук Андрій Валерійович

Педагогіка

ГРУПОВА РОБОТА ЯК ЗАСІБ ФОРМУВАННЯ КЛЮЧОВИХ КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ МОЛОДШИХ ШКОЛЯРІВ

9548

Антоненко Любов Степанівна

Педагогіка

ВІД ІДЕЇ В. СУХОМЛИНСЬКОГО ПРО ЗНАЧЕННЯ КАЗКИ У ФОРМУВАННІ ОСОБИСТОСТІ МОЛОДШОГО ШКОЛЯРА ДО ВПРОВАДЖЕННЯ КАЗКОТЕРАПН В ПРАКТИКУ РОБОТИ СУЧАСНОЇ ПОЧАТКОВОЇ ШКОЛИ