Професія «Офіціант» у сучасному ресторанному господарстві неоціненна. Слово «Офіціант» в перекладі з німецької мови означає «служити», «виконувати». Офіціант повинен володіти здібностями актора, дипломата, лікаря – психіатра, добре знати мову як рідну так і іноземну, мати гарну поставу та ходу, бути ввічливим, дотепним, витривалим та люб’язним, мати певну кваліфікаційну підготовку.