Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук тестів
10 тестів

Фільтрувати за типом завдання:

Порядок розрахунку продажної ціни на готові страви, напої, вироби з борошна, гарніри
30 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
1 8 0 1 21 0
Складання калькуляційних карток
30 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
7 10 0 1 29 0
Робота з таблицями Збірника рецептур. Розрахунок взаємозаміни яєць, молока та молочних продуктів у рецептурах Збірника рецептур
30 грудня 2023
1 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
8 8 0 1 30 0
Розрахунок необхідної кількості сировини для приготування заданої кількості порцій. Проведення розрахунків при приготуванні страв з яєць, молока та молочних продуктів.
30 грудня 2023
0 1
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
16 8 0 1 22 0
Розрахунок необхідної кількості сировини для приготування заданої кількості порцій. Проведення розрахунків при приготуванні страв та гарнірів з овочів, грибів.
30 грудня 2023
1 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
10 8 0 1 15 0
Нормативно-технологічні документи ЗРГ: види, призначення, використання. Характеристика Збірника рецептур страв і кулінарних виробів. Поняття маси брутто, нетто. Порядок користування таблицями Збірника рецептур
30 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
3 8 0 1 22 0
Господарський облік у закладах ресторанного господарства. Поняття про господарський облік. Завдання господарського обліку, вимоги до обліку
30 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
5 9 0 1 35 0
Поняття про ціни, види цін
30 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
2 8 0 1 11 0
 "Порядок розрахунку суми націнок та продажної ціни на сировину"
29 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
1 8 0 1 9 0
"Порядок розрахунку суми націнок та продажної ціни на сировину"
29 грудня 2023
0 0
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
Аватар профіля Доценко Ліна Петрівна
2 8 0 0 9 0
✖
↑