Карягіна Тетяна Сергіївна: Методичні матеріали

Конспект до уроку

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Загальні правила варіння м’яса, визначення готовності, підбір гарнірів, соусів, відпуск, вимоги до я...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

V курс

Конспект

22 1 0 1

Презентація

2 березня

3 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Правильне та збалансоване харчування – це запорука здоров’я та довголіття. Воно важливе для фізичног...

Фізіологія харчування

Презентація

46 7 0 3

Презентація

2 березня

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Їжа — це частина культури. Навіть генії любили прості українські страви.Давайте дізнаємося, що було ...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Презентація

26 0 0 0

Матеріали до уроку

27 лютого

1 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ГАРЯЧОГО ЦЕХУГарячий цех створюється на всіх підприємствах ресторанного господарс...

Організація виробництва та обслуговування

Інтерактивні матеріали

19 1 0 1

Дидактичні матеріали до уроку

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ХАРАКТЕРИСТИКА СОУСНОГО ВІДДІЛЕННЯ ГАРЯЧОГО ЦЕХУСоусне відділення призначене для приготування других...

Організація виробництва та обслуговування

дорослі

Інтерактивні матеріали

13 0 0 0

Презентація

27 лютого

2 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ОСОБИСТА ГІГІЄНА ПРАЦІВНИКІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВАПравила особистої гігієни кухаряОсобиста гігіє...

Виробниче навчення з професії "Кухар"

дорослі

Презентація

15 2 0 2

Презентація

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Гарячі напої : Чай користь і шкодаЧай має дві унікальні властивості – синтезує в рослині рідкісні ел...

Різне

дорослі

13 0 0 0

Презентація

27 лютого

9 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

“Загальні правила смаження риби, підбір соусів, гарнірів, посуду для відпуску. Технологія приготуван...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

дорослі

Презентація

38 11 0 11

Презентація

27 лютого

1 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Прянощі в українській кухні Поговоримо про прянощі, які застосовували в народній кухні українці. «За...

Різне

дорослі

17 1 0 1

Презентація

11 грудня 2025

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Дослідження “Порівняльна характеристика харчової цінності картоплі та батату”Дослідження пошукового ...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Презентація

14 0 0 0