Карягіна Тетяна Сергіївна: Методичні матеріали

Конспект до уроку

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Загальні правила варіння м’яса, визначення готовності, підбір гарнірів, соусів, відпуск, вимоги до я...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

V курс

Конспект

33 0 0 0

Презентація

2 березня

1 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Правильне та збалансоване харчування – це запорука здоров’я та довголіття. Воно важливе для фізичног...

Фізіологія харчування

Презентація

44 1 0 1

Презентація

2 березня

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Їжа — це частина культури. Навіть генії любили прості українські страви.Давайте дізнаємося, що було ...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Презентація

31 0 0 0

Матеріали до уроку

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ГАРЯЧОГО ЦЕХУГарячий цех створюється на всіх підприємствах ресторанного господарс...

Організація виробництва та обслуговування

Інтерактивні матеріали

34 0 0 0

Дидактичні матеріали до уроку

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ХАРАКТЕРИСТИКА СОУСНОГО ВІДДІЛЕННЯ ГАРЯЧОГО ЦЕХУСоусне відділення призначене для приготування других...

Організація виробництва та обслуговування

дорослі

Інтерактивні матеріали

40 0 0 0

Презентація

27 лютого

1 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

ОСОБИСТА ГІГІЄНА ПРАЦІВНИКІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВАПравила особистої гігієни кухаряОсобиста гігіє...

Виробниче навчення з професії "Кухар"

дорослі

Презентація

10 1 0 1

Презентація

27 лютого

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Гарячі напої : Чай користь і шкодаЧай має дві унікальні властивості – синтезує в рослині рідкісні ел...

Різне

дорослі

13 0 0 0

Презентація

27 лютого

4 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

“Загальні правила смаження риби, підбір соусів, гарнірів, посуду для відпуску. Технологія приготуван...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

дорослі

Презентація

79 5 0 5

Презентація

27 лютого

1 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Прянощі в українській кухні Поговоримо про прянощі, які застосовували в народній кухні українці. «За...

Різне

дорослі

7 1 0 1

Презентація

11 грудня 2025

0 0

Карягіна Тетяна Сергіївна

Дослідження “Порівняльна характеристика харчової цінності картоплі та батату”Дослідження пошукового ...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Презентація

36 0 0 0