- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Тестовий контроль Технологія приготування напівфабрикатів з мяса
Тест:
Тестовий контроль Технологія приготування напівфабрикатів з мяса
06.11.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
1 з 12 балів
Вкажіть частини мяса яловичини, що використовують для смаження великим шматком, натуральними порційними і дрібними шматками:
2
1 з 12 балів
Вкажіть великокускові напівфабрикати, що готують з яловичини:
3
1 з 12 балів
Вкажіть порційні напівфабрикати, які можна приготовити з вирізки
Запитання №4 З кількома правильними відповідями
Запитання №5 З кількома правильними відповідями
Запитання №6 З кількома правильними відповідями
Запитання №7 З кількома правильними відповідями
Запитання №8 З кількома правильними відповідями
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 Вікторина (правда/неправда)
Запитання №12 Вікторина (правда/неправда)
Запитання №13 З кількома правильними відповідями
Запитання №14 Вікторина (правда/неправда)
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 2
Так: 0