Тема 10: „Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього ”
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі.›
- Тема 10: „Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього ”
Тест:
Тема 10: „Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього ”
08.07.2021
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тема 10: „Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього ”
1
1 з 20 балів
Млинці – це вироби круглої форми
2
1 з 20 балів
Яка базисна вологість борошна?
3
1 з 20 балів
Для приготування тіста для млинців беруть борошно і рідину у співвідношенні:
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 На встановлення відповідності
Запитання №6 З полем для вводу відповіді
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З полем для вводу відповіді
Запитання №16 З полем для вводу відповіді
Рефлексія від 18 учнів
Сподобався:
0
Так: 18
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 16
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 17
Так: 1