Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- ТПЇ з основами товарознавства›
- Приготування страв з яєць, молока та молочних продуктів
Тест:
Приготування страв з яєць, молока та молочних продуктів
03.12.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 12 балів
Будова яйця :
2
1 з 12 балів
Якість яєць перевіряють
3
1 з 12 балів
Яйця ,які не пройшли достатньої первинної чи теплової обробки можуть стати причиною виникнення
4
1 з 12 балів
Первинна обробка яєць полягає у
5
1 з 12 балів
Свіжі яйця, але такі, що мають тріснуту шкаралупу використовувати для приготування страв
6
1 з 12 балів
Спеціальний посуд для подавання варених яєць
7
1 з 12 балів
Яєчня з твердим білком і рідким жовтком
8
1 з 12 балів
Круті яйця варять
9
1 з 12 балів
Яйця рідкі варять
10
1 з 12 балів
Для приготування омлету натурального беруть такі продукти:
11
1 з 12 балів
До складу класичної запіканки з сиром входять такі продукти:
12
1 з 12 балів
Сир і сирну масу зберігають у холодильнику при температурі +4-+6 градусів С,
у закритому посуді, який не окислюється
Рефлексія від 13 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 7
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 8
Так: 5