Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Товарознавство сировини галузі›
- ККР Варіант 9 ХТК-4
Тест:
ККР Варіант 9 ХТК-4
25.11.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Контрольна робота має три рівні складності:
перший рівень-тестові завдання з однією правильною відповіддю
другий - дайте відповідь на питання
третій - виконати задачу та обрати правильну відповідь
Тест містить питання скопійовані з: Загальні відомості. Основи стандартизації сировини., ККР Варіант 1 ХТВ, ККР Варіант 7 ХТВ, Товарознавство. Бульбоплоди., Товарознавство. Цибулеві овочі, Товарознавство. Коренеплоди, ККР Варіант 6 ХТК-4, ККР Варіант 8 ХТК-4.
1
0.5 з 16 балів
За смаком сорти аґрусу поділяють на:
2
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють яблука пізніх строків достигання?
3
0.5 з 16 балів
Вишні, черешні, сливи та аличу великоплідну поділяють на товарні сорти:
4
0.5 з 16 балів
Які коренеплоди уражуються чорною гниллю?
5
0.5 з 16 балів
За якою ознакою класифікують сорти столової моркви?
6
0.5 з 16 балів
Який коренеплідний овоч має найбільшу кількість вітаміну С?
7
0.5 з 16 балів
Назвіть різновид цибулевих овочів:
8
0.5 з 16 балів
Які цибулеві овочі містять найбільшу кількість ефірної олії?
9
0.5 з 16 балів
Назвіть ботанічний сорт солодкої цибулі ріпчастої:
10
0.5 з 16 балів
Чим відрізняються гострі сорти цибулі ріпчастої від напівгострих?
11
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють цибулю ріпчасту?
12
0.5 з 16 балів
Назвіть основну речовину картоплі:
13
0.5 з 16 балів
На які сорти поділяють картоплю залежно від призначення:
14
0.5 з 16 балів
Які сорти картоплі за призначенням мають більшу кількість крохмалю?
15
0.5 з 16 балів
Яку овочеву культуру називають “земляною грушею”?
16
0.5 з 16 балів
Назвіть пізньостиглий сорт картоплі:
17
0.5 з 16 балів
Для оцінки якості партії плодів під час здачі–приймання відбирають:
18
0.5 з 16 балів
Середній вміст сухих речовин в плодах та овочах становить:
19
0.5 з 16 балів
Нормативне виробничо-практичне видання з комплексом норм, правил і вимог щодо об'єкта стандартизації, установлених та затверджених у відповідності з чинним законодавством - це...
20
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють виноград?
21
1 з 16 балів
Гроно, яке складається зі стрижня, від якого відходять гребені з плодоніжками і ягодами, називають...
22
1 з 16 балів
Переважна частина хімічних речовин (75-95%) плодів і овочів становить ...
23
1 з 16 балів
Яблука ранніх термінів достигання поділяють на товарні сорти -
24
1 з 16 балів
Наукова дисципліна, що вивчає споживчі властивості товарів - це...
25
2 з 16 балів
Оцінюється партія яблук I товарного сорту . Маса об’єднаної проби – 50 кг. Після того, як пробу розібрали за окремими фракціями, одержали такі результати:
- гнилих плодів (абсолютний брак) – 500 г;
- плодів, що за розмірами належать до II товарного сорту – 1200 г.
- плодів, пошкоджених плодожеркою – 400 г.
Необхідно розрахувати відсоток абсолютного браку до маси вибірки. Оберіть правильний варіант відповіді.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0