Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Товарознавство сировини галузі›
- ККР Варіант 5 ХТК-4
Тест:
ККР Варіант 5 ХТК-4
25.11.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Контрольна робота має три рівні складності:
перший рівень-тестові завдання з однією правильною відповіддю
другий - дайте відповідь на питання
третій - виконати задачу та обрати правильну відповідь
Тест містить питання скопійовані з: Визначення якості зерняткових та кісточкових плодів, Товарознавча оцінка ягід, ККР Варіант 4 ТХВ, ККР Варіант 7 ХТВ, ККР Варіант 9 ХТВ, Товарознавство. Бульбоплоди., Товарознавство. Коренеплоди, ККР Варіант 4 ХТК-4.
1
0.5 з 16 балів
Будь-яку кількість плодів одного виду (сорту), які доставлені на переробне підприємство з одного господарства протягом одного робочого дня однією чи декількома транспортними одиницями і оформлені одним документом про якість називають:
2
0.5 з 16 балів
Стадії зрілості плодів та ягід:
3
0.5 з 16 балів
До покривних тканин рослин належить:
4
0.5 з 16 балів
Що таке стандарт?
5
0.5 з 16 балів
Яку культуру відносять до групи коренеплідних?
6
0.5 з 16 балів
За якою ознакою класифікують сорти столової моркви?
7
0.5 з 16 балів
Який коренеплідний овоч має найбільшу кількість вітаміну С?
8
0.5 з 16 балів
Назвіть основну речовину картоплі:
9
0.5 з 16 балів
Вкажіть ознаки, які лягли в основу класифікації свіжих овочів за органолептичними показниками?
10
0.5 з 16 балів
Назвіть глікозид, який міститься в позеленілих бульбах картоплі:
11
0.5 з 16 балів
На які сорти поділяють картоплю залежно від призначення:
12
0.5 з 16 балів
Які сорти картоплі за призначенням мають більшу кількість крохмалю?
13
0.5 з 16 балів
Які ягоди відносять до складних?
14
0.5 з 16 балів
Які ягоди містять найбільшу кількість вітаміну С?
15
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють виноград?
16
0.5 з 16 балів
Вкажіть винні сорти винограду:
17
0.5 з 16 балів
За смаком сорти аґрусу поділяють на:
18
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють яблука пізніх строків достигання?
19
0.5 з 16 балів
На які товарні сорти поділяють абрикоси і персики
20
0.5 з 16 балів
Вишні, черешні, сливи та аличу великоплідну поділяють на товарні сорти:
21
1 з 16 балів
Стандарт - це
22
1 з 16 балів
Наукова дисципліна, що вивчає споживчі властивості товарів - це...
23
1 з 16 балів
Продукція з критичними дефектами, що не допускаються стандартами, у якої пошкоджено не більш як 50% м'якоті, називається...
24
1 з 16 балів
Гроно, яке складається зі стрижня, від якого відходять гребені з плодоніжками і ягодами, називають...
25
2 з 16 балів
На консервний завод надійшла партія бананів у кількості 1000 ящиків. Вибірка для аналізу – 25 ящика З кожного ящика відбирають пробу масою приблизно 1,5 кг. У відібраній середній пробі виявлено:
0,5 кг гнилих,
1,2 кг застуджених плодів (для I товарного сорту допускається не більше 6 %).
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0