Бібліотека методичних матеріалів

Об'єднуємо знання та досвід освітян з всієї України

Опублікувати матеріал Створити сертифікат PRO Активувати PRO-акаунт
Золота
грамота
Alt
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
✖Очистити фільтр Критерії пошуку:
  • ✖Для предмету: Технологія приготування кондитерських виробів
6 матеріалів
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"
pptx
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"
3 травня 2023
86 2
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено особливості білкових кремів як напівфабрикату для приготування борошняних кондитерських вир...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
2360 173 0 144
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"
pptx
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"
2 травня 2023
92 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено рецептуру пряничного тіста, технологію приготування пряничного тіста сирцевим та заварним с...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
2115 211 1 181
"Приготування тіста для вафель"
ppt
"Приготування тіста для вафель"
10 квітня 2023
4 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено опис особливостей приготування вафельного напівфабрикату, інгредієнти для приготування напі...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
406 8 0 8
Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату
pptx
Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату
6 квітня 2023
40 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено види сировини для приготування напівфабрикату та його особливості; рецептури та технологія ...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
1556 97 0 83
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"
pptx
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"
30 березня 2023
67 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено рецептури приготування білково-повітряного напівфабрикату, печива меренги та білково-повітр...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
3011 161 0 133
Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста
pptx
Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста
14 січня 2023
43 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено ґатунки борошна, показники якості борошна пшеничного згідно чинної нормативної документації...
Технологія приготування кондитерських виробів
дорослі
Презентація
1338 90 0 86
6 матеріалів
✖
↑