Тема уроку: Технологія приготування заварного тіста., вимоги до якості шляхом використання продуктивних методів навчання на кожному етапі уроку. Мета уроку: -навчальна- сформувати знання з технології приготування заварного тіста, вимог до якості; закріпити знання, виявити якість засвоєння знань з теми, з’ясувати прогалини та зробити корекцію знань; -розвиваюча- розвивати пізнавальну самостійність, увагу, мислення, вміння орієнтуватися у нетипових ситуаціях; -виховна- виховувати самостійність, інтерес до здобуття знань, творчий підхід до роботи. Вид уроку: навчання в співробітництві.
Методична мета: Активізація пізнавальної діяльності здобувачів освіти
