Урок спрямований на удосконалення уміннь і навичок по темперуванню глазурі, на розкриття таємниці, без якої неможливо отримати привабливу, блискучу глазуровану поверхню, яку так приємно бачити на наших улюблених цукерках. В ході уроку використовуються дегустації, дослідження, презентації, практичні роботи, тестові завдання.