Опублікував/ла:

Цикало Людмила Миколаївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тема: Характеристика й харчова цінність грибів.

18.05.2021

8 0

Професійна освіта

155

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

В сучасній українській кухні з грибів готують бульйони, соуси, другі страви, холодні закуски, начинки. Гриби відзначаються великим вмістом екстрактивних та ароматичних речовин , які надають їм приємного смаку й аромату. За хімічним складом вони відрізняються від овочів тим, що містять мало вуглеводів. Гриби багаті на білки, вуглеводи, жири, мінеральні речовини, клітковину, вітаміни А,, В, С, О, ферменти.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (9)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

ВП.pptx

2,1 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Енергетична та харчова цінність харчових продуктів.

203

Марциненко Олена Олександрівна

Біологія

8 клас

33 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Первинна обробка та харчова цінність молока"

114

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Презентація на тему "Загальна характеристика грибів"

257

Безсмертний Богдан Миколайович

Біологія

6 клас

83 грн

Презентація на тему: " Гриби та цінність захисту від захворювань"

431

Стрілець Оксана Валеріївна

Біологія

7 клас

25 грн

Презентація на тему: " Гриби та цінність захисту від захворювань"

193

Стибленко Оксана Миколаївна

Біологія

6—7 клас

33 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Загальна характеристика харчових виробництв. Об’єкт, предмет та за-вдання харчової технології"

167

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.