Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал

Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення

Опублікував/ла:

Северин Ірина Олегівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

СТРАВИ З СМАЖЕНИХ ОВОЧІВ

03.06.2025

0 0

Дорослі

74

0

0

0

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Загальні правила смаження овочів. Страви з смажених овочів. Вимоги до якості страв з овочів.Для смаження використовують овочі сирі і попередньо зварені. Сирими смажать овочі, які містять нестійкий протопектин і достатню кількість вологи, – картоплю, кабачки, гарбуз, ріпчасту цибулю, томати. Овочі, які мають більш стійкий протопектин, попередньо варять або припускають, нарізують, а потім смажать. Це буряк, морква, капуста.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.

docx

ВІДКРИТИЙ УРОК СЕВЕРИН І.О.docx

994,5 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Страви з овочів . Технологія приготування других страв

Страви з овочів . Технологія приготування других страв

1097

Аватар профіля

Бочарова Альона Володимирівна

Трудове навчання

7—8 клас

58 грн

Технологія приготування страв з овочів

Технологія приготування страв з овочів

107

Аватар профіля

Лаптєва Вікторія Олександрівна

Технології

8 клас

41 грн

Кулінарний воркбук "Страви з овочів"

Кулінарний воркбук "Страви з овочів"

332

Аватар профіля

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

8 клас

83 грн

Проєкт "Страви з овочів". Урок 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"

Проєкт "Страви з овочів". Урок 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"

137

Аватар профіля

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

8 клас

75 грн

Проєкт "Страви з овочів". Презентація до уроку 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"

Проєкт "Страви з овочів". Презентація до уроку 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"

358

Аватар профіля

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

8 клас

91 грн

Презентація до уроку "Технологія приготування страв. Смажені яйця"

Презентація до уроку "Технологія приготування страв. Смажені яйця"

802

Аватар профіля

Василенко Галина Григорівна

Трудове навчання

5—6 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

2856

Аватар профіля

Саф'янова Раїса Венедиктівна

Різне

4—6 років

Моя абетка для діток

Моя абетка для діток

2170

Аватар профіля

Прокоф‘єва Тетяна Сергіївна

Різне

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

1108

Аватар профіля

Колесник Людмила Володимирівна

Різне

змішані

«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

15317

Аватар профіля

Саута Раїса Миколаївна

Різне

Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

121

Аватар профіля

Саута Раїса Миколаївна

Різне

Портфоліо

199

Аватар профіля

Теслюк Яна Валеріївна

Різне

3—6 років, 1—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

Дивитись ще

↑