Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
«Страви з м’яса та сільськогосподарської птиці».«Технологія приготування та відпуск рулету з птиці»

Опублікував/ла:

Ягелло Світлана Іванівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

«Страви з м’яса та сільськогосподарської птиці».«Технологія приготування та відпуск рулету з птиці»

29.01.2021

4 0

Професійна освіта

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Роздатковий матеріал для проведення уроків з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" для кухарів четвертого розряду, по темі "Страви із сільськогосподарської птиці,дичини і КРОЛИКА"

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (64)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

ppt

ЗАВИВАНЦІ КУРЯЧІ.ppt

18,6 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з м’яса, птиці, субпродуктів»

860

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

200 грн

Опорні конспекти з теми: «Механічна обробка сільськогосподарської птиці, пернатої дичини, кролика»

491

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

200 грн

Механічна кулінарна обробка птиці

337

Косенко Олександра Федорівна

Технології

дорослі

83 грн

Ірина Жиленко. «Жар-Птиця»

Сухорукова Юлія Юріївна

Українська література

6 клас

40 грн

Методичний посібник технологічних розрахунків напівфабрикатів з овочів, риби, морепродуктів ,м’яса , птиці та субпродуктів

135

Канівець Наталя Віталіївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

I курс

100 грн

Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

261

Косенко Олександра Федорівна

Технології

58 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.