Опублікував/ла:

Зінова Марина Сергіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Розробка уроку в/н приготування соусів

15.01.2021

15 0

Професійна освіта

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Розробка уроку містить поетапний хід уроку, контольні запитання та відповіді, коротку лекцію з даної теми, додатки у вигляді тестів, технологічної схеми , характеристики сировини, демонстрації посуду для подачі соусів.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

відкритий урок соуси.docx

910,6 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

ПРИГОТУВАННЯ ХОЛОДНИХ СОУСІВ ТА ЗАПРАВОК

175

Чикалова Жанна Василівна

Різне

50 грн

Соуси: основні види, приготування

373

Древич Сергій Сергійович

Технології

7—9 клас

66 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

502

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

35 грн

Кейс-випадки до теми "Приготування холодних соусів та заправок"

167

Чикалова Жанна Василівна

Різне

33 грн

Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування холодних соусів, салатних заправок та солодких соусів»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: «Технологія приготування виробів з дріжджового тіста»

1196

Петренко Леся Василівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.