Розгорнутий план відкритого уроку виробничого навчання
(вступного інструктажу) із професії: 5122 «Кухар»,
рівень кваліфікації – 4 розряд, у групі 45 кух. оф
майстра виробничого навчання Радченко Галини Петрівни
Методична мета відкритого уроку: формування професійних компетентностей через застосування цифрових технологій.
Тема уроку: «Приготування варених та смажених яєчних страв: кашка яєчна; омлет натуральний; омлет, змішаний з м’ясними продуктами; омлет, фарширований овочами».