Презентація до уроку 5
Тема. Овочеві салати. Технологія приготування салату з варених чи запечених овочів. Технологія приготування вінегрету
Мета
Предметна компетентність: Ознайомити учнів із технологією приготування салатів із варених овочів; навчити правил збереження вітамінів; опанувати прийоми нарізування та оформлення страв; вивчити рецептуру вінегрету.



