Презентація до уроку 6
Тема. Технологія приготування фруктових салатів. Переваги вживання фруктових салатів. Поєднання смаків фруктів у салатах. Типи заправок для фруктових салатів. Вимоги до якості салатів
Предметна (технологічна) компетентність
Знання та розуміння: учень знає асортимент фруктів, типи заправок, вимоги до якості та терміни зберігання готових страв.
Проєктно-технологічна діяльність: володіє прийомами первинної обробки фруктів (миття, очищення) та способами їх нарізування (кубики, часточки, кружальця).
