Опублікував/ла:

Іскра Вікторія Володимирівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Приготування виробів з котлетної маси м"яса.

27.02.2024

1 0

Професійна освіта

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Презентація розроблена для проведення он-лайн уроків в дистанційному форматі проведення уроків виробничого навчання з показом прийомів приготування напівфабрикатів з мясної котлетної маси. Урок формування нових знань та вмінь приготування котлетної маси та прийомів формування та панірування виробів з маси.

Джерела використаної інформації:

Підручник "Українська кухня" В.С. Доцяк.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (6)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

Приготування напівфабрикатів з котлетної маси мяса..pptx

1,7 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Приготування заварного тіста та виробів із нього

724

Токарська Оксана Вікторівна

технологія приготування борошняних кондитерських виробів

10—11 клас та дорослі

33 грн

Урок виробничого навчання "Приготування пряничного тіста та виробів з нього"

329

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

50 грн

Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях

5256

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

11—12 клас та дорослі

70 грн

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

7454

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Дидактичні матеріали

10—12 клас та дорослі

80 грн

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Приготування оздоблюючи напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.»

409

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

75 грн

Опорні конспекти з теми:ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ПРІСНОГО ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НЬОГО»

367

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

30 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.