Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Презентація "Способи (комбіновані) та послідовність виконання теплової обробки овочів та грибів"

Опублікував/ла:

Карунна Наталія Сергіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Презентація "Способи (комбіновані) та послідовність виконання теплової обробки овочів та грибів"

19.12.2023

20 1

Професійна освіта

II курс

Тхнологія приготування їжі з основами товарознавства

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Презентація містить інформаційний та ілюстративний матеріал щодо комбінованих способів теплової обробки овочів та грибів. Для учнів, які навчаються за професією "Кухар" і освоюють кваліфікацію "Кухар 4 розряду".

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

Урок №23.pptx

4,1 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Первинна обробка овочів. Способи нарізки.

Герасименко Тетяна

Технології

7—9 клас

25 грн

Проєкт "Страви з овочів". Презентація до уроку 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"

376

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

8 клас

91 грн

Проєкт "Страви з овочів". Презентація до уроку 2 "Технологічний процес обробки овочів. Основні способи нарізання овочів"

368

Саділенко Наталія Іванівна

Технології

8 клас

91 грн

Опорні конспекти з теми: « Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки»

476

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

60 грн

Тема. Види салатів та їх харчова цінність. Первинна і теплова обробка овочів для салатів. Презентація

1015

Бочарова Альона Володимирівна

Трудове навчання

5—6 клас

50 грн

Презентація «Кулінарна майстерність: механічна обробка овочів та технологія приготування страв і гарнірів із відварних, припущених та тушкованих овочів і грибів»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.