Тема "Технологія приготування страв з овочів", кухар 3 розряду.
Значення страв з овочів. Поняття про гарніри. Загальні правила приготування страв з овочів: варених, припущених, смажених, запечених.
Фото деяких страв.
Бібліотека методичних матеріалів
Тема "Технологія приготування страв з овочів", кухар 3 розряду.
Значення страв з овочів. Поняття про гарніри. Загальні правила приготування страв з овочів: варених, припущених, смажених, запечених.
Фото деяких страв.
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.











Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
Проєкт "Страви з овочів". Презентація до уроку 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"
Проєкт "Страви з овочів". Урок 3 "Технологія приготування страв з овочів. Способи термічної обробки овочів"
Презентація. Характеристика та нарізка овочів

46
Канівець Наталя Віталіївна
150 грн
Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

27
Гапоненко Ольга Аркадіївна
Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

9
Горбенко Людмила
Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

75
Северин Ірина Олегівна
Робочий зошит з предмкта устаткування

10
Горбенко Людмила
Тема уроку: Страви із запечених яєць.

382
Кащенко Ірина Миколаївна
Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

880
Кащенко Ірина Миколаївна