Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Професійна освіта›
- Плани уроків виробничого навчання з професії: "Контролер харчової продукції (виробництво фруктових та овочевих консер вів)".
Матеріал:
Плани уроків виробничого навчання з професії: "Контролер харчової продукції (виробництво фруктових та овочевих консер вів)".
zip 
09.03.2021
8
0
2
1
Опис методичного матеріалу:
Контроль кількості та якості допоміжних матеріалів проводимо з метою визначення якості сировини візуально та технічним аналізом, для встановлення ціни за прийняту сировину та випуску продукції згідно Державного стандарту. Завдання контролера – грамотно і об’єктивно проводити технічний аналіз допоміжних матеріалів.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
0.
Контроль виробництва консервованих та маринованих овочів та фруктів.zip
249,1 Кб