Тема уроку: Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього: налисників з різними начинками. Вихід, вимоги до якості. правила відпуску.
Мета - вивчити технологічний процес приготування рідкого прісного тіста, та виробів з нього.
Бібліотека методичних матеріалів
Тема уроку: Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього: налисників з різними начинками. Вихід, вимоги до якості. правила відпуску.
Мета - вивчити технологічний процес приготування рідкого прісного тіста, та виробів з нього.
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.









Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
Приготування заварного тіста та виробів із нього

826
Токарська Оксана Вікторівна
33 грн
Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

22
Гапоненко Ольга Аркадіївна
Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

4
Горбенко Людмила
Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

68
Северин Ірина Олегівна
Робочий зошит з предмкта устаткування

5
Горбенко Людмила
Тема уроку: Страви із запечених яєць.

358
Кащенко Ірина Миколаївна
Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

871
Кащенко Ірина Миколаївна