Опорні конспекти з теми:
«Характеристика машин для нарізання хліба»
Професія: 5122 «Кухар»
Кваліфікація: ІV розряд
Хлібо-різальні машини призначені для нарізки хліба скибочками заданої товщини. В даний час на підприємствах громадського харчування застосовуються хлібо різальні машини ХРМ-300М іМРХ-200.


