Серветка настільки ж необхідна, як ніж, виделка, ложка, і так само як вона, покликана допомогти людині під час їжі. Добре відпрасована і помірно підкрохмалена білосніжна серветка, гарно складена, безсумнівно, прикрашає стіл, надає йому разом з іншими предметами сервірування більш урочистого вигляду. Основне ж призначення серветки полягає в тому, щоб вберегти костюм кожного від потрапляння випадкових бризок, крапель, крихт. Нею також витирають пальці і губи під час і після їжі.





















