Конспект уроку
Тема VІ. Олія та жири
ТЕМА УРОКУ: «Види та виробництво олії»
МЕТА УРОКУ:
Навчальна: Засвоєння міцних знань за обраним фахом.
Розвиваюча: Формування пізнавальної активності та самостійності.
Виховна: Виховувати чуйність.
ТИП УРОКУ: «Комбінований урок».
Види олії, технологія виробництва та основні процеси, ратифікація соняшникової олії, ДСТУ Олія, основні терміни та визначення в олієжировій промисловості.
