Матеріал:

Конспект до уроку.Тема уроку.Технологія приготування, вимоги до якості сиропів (для просочування, глазурування, тиражного, інвертного).

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

Конспект уроку.Тема уроку.Технологія приготування, вимоги до якості сиропів (для просочування, глазурування, тиражного, інвертного).За підручником "Зайцева Г.Т. Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів – 2002, підручник для професійно-технічних навчальних закладів"

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Рекомендуємо

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.1 Приготування сиропів» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

docx
Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.1 Приготування сиропів»  з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

315

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

75 грн

Опорні конспекти з теми: «Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості.»

docx
Опорні конспекти з теми: «Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості.»

195

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

80 грн

Вимоги до якості готових страв. Приготування гарячих напоїв.

pptx
Вимоги до якості готових страв. Приготування гарячих напоїв.

96

Аватар профіля Бесараб Віра Володимирівна
Технології
5 клас

24 грн

Технологія приготування вареників. Вимоги до якості. Добір рецептури та продуктів

zip
Технологія приготування вареників. Вимоги до якості. Добір рецептури та продуктів

554

Аватар профіля Древич Сергій Сергійович
Технології
7 клас

66 грн

Технологія приготування млинців. Правила подачі. Вимоги до якості готових страв.

ppt
Технологія приготування  млинців. Правила подачі. Вимоги до якості готових страв.

161

Аватар профіля Бесараб Віра Володимирівна
Технології
7 клас

24 грн

Приготування різних супів: суп-локшина домашня. Вимоги до якості. Відпуск.

docx
Приготування різних супів: суп-локшина домашня. Вимоги до якості.  Відпуск.

565

Аватар профіля Забутна Ілона Сергіївна
Різне
II курс

83 грн

Схожі матеріали

Методична розробка уроку на тему: "Українські національні кондитерські вироби"

zip
Методична розробка уроку на тему: "Українські національні кондитерські вироби"

171

Аватар профіля Садовська Надія Ігорівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
II курс

Тема уроку: «Приготування прісного здобного тіста та виробів із нього»

docx
Тема уроку: «Приготування прісного здобного тіста та виробів із нього»

589

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

Тема уроку: «Приготування тіста для млинчиків та виробів з нього»

docx
Тема уроку: «Приготування тіста для млинчиків та виробів з нього»

519

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

Тема уроку: «Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення.»

docx
Тема уроку: «Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення.»

581

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

Опорні конспекти з теми: Тема уроку:Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца , здобні булочні вироби. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки

docx
Опорні конспекти з теми: Тема уроку:Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца , здобні булочні вироби. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки

639

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

Опорні конспекти з теми: -КНД -3.3.1 Приготування дріжджового тіста та виробів із нього з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

docx
Опорні конспекти з теми: -КНД -3.3.1 Приготування дріжджового тіста та виробів із нього  з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

454

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
✖
↑