Конспект до уроку з теми: "Асортимент копчених рибних товарів, в’ялених і сушених рибних товарів, баличних виробів. Особливості хімічного складу, споживні властивості, класифікація, види, відмінні ознаки, ознаки доброякісності", можна використовувати як комплексно-методичне забезпечення до уроку з товарознавства, кулінарії, гурткової роботи





