Ця інструкційно технологічна картка була розроблена для здобувачів освіти з професії кухар 4 розряду, четвертий курс, перший семестр . При змішаній формі навчання або дестанційному навчанні для самостійного приготування страви
Бібліотека методичних матеріалів
Ця інструкційно технологічна картка була розроблена для здобувачів освіти з професії кухар 4 розряду, четвертий курс, перший семестр . При змішаній формі навчання або дестанційному навчанні для самостійного приготування страви
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування холодних і гарячих страв із кисломолочного сиру — способи подачі, оформлення та вимоги до якості»
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.

726
Майорко В'ячеслав Олександрович
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Організація роботи кухаря та санітарно-гігієнічні вимоги

503
Майорко В'ячеслав Олександрович
Мотоцикл

452
Брунько Ярослав Олександрович
Інструкційно-технологічні картки для електрогазозварника.

659
Лозицький Олексій Федорович
Методична розробка уроку на тему: Визначення температури нагрівання щипців. Виконання гарячої завивки горизонтальними локонами.

247
Пшенична Тетяна Юхимівна
Розробка уроку. Тема : «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

684
Власенко Галина Миколаївна