Матеріал:

Інновації з професії "Кухар". Організація "Шведського столу"на підприємствах ресторанного господарства та елементи застосування у шкільних їдальнях.

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

ВАЖЛИВО

Цей матеріал заархівовано. Якщо у вас виникли складнощі з переглядом завантаженого матеріалу на комп'ютері, будь ласка, перегляньте інструкцію: «Як розархівувати завантажений файл».

Опис методичного матеріалу:

Вивчення і впровадження інноваційних виробничих технологій, сучасного устаткування та методів обслуговування відвідувачів, що спрямоване на оновлення практичної професійної підготовки кваліфікованих робітників і є одним з основних аспектів педагогічної діяльності майстрів виробничого павчання.

Результативність впровадження інновації:

-підвищення якості підготовки кваліфікованих робітників, досягнення високих результатів

-прискорений процес адаптації здобувачів освіти до умов виробництва

-розширення можливостей працевлаштування

-розвиток творчого мислення здобувачів освіти

-забезпечення можливості самореалізації та конкурентоспроможності

-впровадження сучасних виробничих технологій в навчально-виробничий процес.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

ВАЖЛИВО

Цей матеріал заархівовано. Якщо у вас виникли складнощі з переглядом завантаженого матеріалу на комп'ютері, будь ласка, перегляньте інструкцію: «Як розархівувати завантажений файл».

Рекомендуємо

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Класифікація закладів ресторанного господарства"

zip
КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Класифікація закладів ресторанного господарства"

136

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Опорні конспекти з теми: «Організація виробництва на підприємствах ресторанного господарства»

docx
Опорні конспекти з теми: «Організація виробництва на підприємствах ресторанного господарства»

608

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Організація виробництва та обслуговування.
дорослі

35 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Практична робота №1: Складання меню, для різних закладів ресторанного господарства"

docx
КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Практична робота №1: Складання меню, для різних закладів ресторанного господарства"

109

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Столові прибори, їх призначення і вимоги до них"

docx
КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Столові прибори, їх призначення і вимоги до них"

184

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

СТАТТЯ НА ТЕМУ: "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ НАД ДЕРЖАВНИМ СТАНДАРТОМ ІЗ ПРОФЕСІЇ "КУХАР" 5122

pptx
СТАТТЯ НА ТЕМУ: "ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ НАД ДЕРЖАВНИМ СТАНДАРТОМ ІЗ ПРОФЕСІЇ "КУХАР" 5122

181

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

ХАССР. Документація для організації роботи шкільної їдальні

zip
ХАССР. Документація для організації роботи шкільної їдальні

9615

Аватар профіля Гонпанцерова Олена Ігорівна
Діловодство
дорослі

50 грн

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.

docx
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.

477

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
I курс

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Організація роботи кухаря та санітарно-гігієнічні вимоги

docx
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Організація роботи кухаря та санітарно-гігієнічні вимоги

379

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
I курс

Мотоцикл

pptx
Мотоцикл

321

Аватар профіля Брунько Ярослав Олександрович
Професійна освіта
10—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

Інструкційно-технологічні картки для електрогазозварника.

pdf
Інструкційно-технологічні картки для електрогазозварника.

485

Аватар профіля Лозицький Олексій Федорович
Професійна освіта
дорослі та змішані

Методична розробка уроку на тему: Визначення температури нагрівання щипців. Виконання гарячої завивки горизонтальними локонами.

docx
Методична розробка уроку на тему: Визначення температури нагрівання щипців. Виконання гарячої завивки горизонтальними локонами.

171

Аватар профіля Пшенична Тетяна Юхимівна
Професійна освіта
II курс

Розробка уроку. Тема : «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

docx
Розробка уроку. Тема : «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

530

Аватар профіля Власенко Галина Миколаївна
Професійна освіта