Бульйон з яловичиною

28.01.2025

0 0

Різне

Інструктивно-технологічні картки Запропоновано шеф-кухарем Єктором Хіменесом-Браво

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Інструктивно-технологічна карта страви — це документ, де розписана рецептура страви, кількість інгредієнтів, які потрібні на одну порцію та правила подачі. Важливий засіб, який застосовується на всіх етапах професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки учнів у професійному навчальному закладі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Бульйон з яловичиною.docx

59,4 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Збірник «Смак країни – український борщ» з предмета: «Технологія приготування їжі». Покладено матеріали для вивчення результату навчання з теми: РН 6 «Готувати бульйони, супи та соуси».