1.Г.Т. Зайцева , Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» Київ, 2002 р
2. Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства 2007 р
3. В. С. Доцяк Українська кухня, 1998 р
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробнича практика›
- Урок 2.Організація робочого місця при приготуванні начинок. Приготування начинки з сухофруктів, з гарбуза, з яблука, з повидла, з ягід.
Урок:
Урок 2.Організація робочого місця при приготуванні начинок. Приготування начинки з сухофруктів, з гарбуза, з яблука, з повидла, з ягід.
31.03.2025
Вміст уроку:
1
2
1
Інструкційно - технологічні картки у форматі урок 2 .docx
.png)
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0