Конструктор уроків
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити торт згідно з інструкційно-технологічних карток Урок 43.docx:
- приготування мусовий торт з полуницею;
- приготування торт Спокуса;
2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування торту
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Урок 13 в/п Приготування напівфабрикатів з січеної натуральної та котлетної маси.Обробка нерибних продуктів.
Урок 42. КНД -4.6.6. Приготування фігурних тортів, тортів асорті.Організація робочого місця при приготуванні фігурних тортів. Приготування фігурних тортів, тортів асорті: торт Цифра або Буква, Крокембуш.