Конструктор уроків
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити торт згідно з інструкційно-технологічних карток:
- приготування торт Наполеон
- приготування торт Спортивний;
2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування торту;
- описати
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.
Урок 13 в/п Приготування напівфабрикатів з січеної натуральної та котлетної маси.Обробка нерибних продуктів.