1. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020 р.,
2. Ліза Глінська
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробнича практика›
- Урок 42. КНД -4.6.6. Приготування фігурних тортів, тортів асорті.Організація робочого місця при приготуванні фігурних тортів. Приготування фігурних тортів, тортів асорті: торт Цифра або Буква, Крокембуш.
Урок:
Урок 42. КНД -4.6.6. Приготування фігурних тортів, тортів асорті.Організація робочого місця при приготуванні фігурних тортів. Приготування фігурних тортів, тортів асорті: торт Цифра або Буква, Крокембуш.
21.01.2026
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити торт згідно з інструкційно-технологічних карток Урок 42.docx:
- приготування торт Цифра (Буква);
- приготування торт Крокембуш;
2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування торту;
- о
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0