Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія галузі›
- Варіант 1 Технологія галузі 4 курс
Тест:
Варіант 1 Технологія галузі 4 курс
27.11.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тест містить питання скопійовані з: Варіант 10 Технологія галузі 3 курс, Технологія галузі Екзамен.
1
1 з 30 балів
Які вина називаються купажними?
2
1 з 30 балів
Освітлення вина для надання прозорості досягається:
3
1 з 30 балів
Які властивості SO як антисептика:
4
1 з 30 балів
Назвіть скільки часу відбувається формування вин типу Портвейн?
5
1 з 30 балів
Які вина називаються марочними?
6
1 з 30 балів
При пастеризації вино нагрівають до температури:
7
1 з 30 балів
Що таке егалізація виноматеріалу?
8
1 з 30 балів
Які властивості SO як антисептика:
9
1 з 30 балів
Найбільш простий і дешевий спосіб захисту вина від окислення:
10
1 з 30 балів
Що таке ординарні вина?
11
1 з 30 балів
Що таке спиртове бродіння?
12
1 з 30 балів
Під необробленим виноматеріалом розуміють
13
1 з 30 балів
Вихід сусла-самопливу із однієї тони винограду:
14
1 з 30 балів
За вмістом спирту Мадера буває:
15
1 з 30 балів
За якістю вина поділяються на:
16
1 з 30 балів
Заводи вторинного виноробства будують там де є:
17
1 з 30 балів
Молоді малокислотні виноматеріали, які приготовлені з часткою гнилого винограду і які мають в активному стані окислювальні ферменти схильні до:
18
1 з 30 балів
Обробку холодом столових вин проводять при температурі:
19
1 з 30 балів
Тривалість освітлення сусла при виробництві столових вин:
20
1 з 30 балів
На що впливає охолодження сусла при освітленні для виробництва столових вин?
21
2 з 30 балів
Назвіть продукт переробки виноградних кісточок.
22
2 з 30 балів
Короткочасний нагрів вина – це:
23
2 з 30 балів
Яку назву має перетертий порошок з вичавок винограду та насіння?
24
2 з 30 балів
Який сорт винограду використовують при виробництві вина «Кагор Південнобережний»
25
2 з 30 балів
Задача. Цех з виробництва столового напівсухого червоного вина "Легенда Киммерії" має потужність 3500 т. При прийманні та подрібненні винограду втрати становлять 0,6%, відходи - 4%. Розрахуйте скільки складають сумарні втрати і відходи винограду в т.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0