Збірник завдань перевірних робіт виробничого навчання з професії: 5122 кухар 4 розряду розроблено згідно з СП(ПТ) О 5122.І.56.10-2021, з метою надання допомоги майстрам виробничого навчання та здобувачам освіти при проведенні закріплення навичок з тем уроків виробничого навчання.
Основна мета збірника - оволодіти професійними компетентностями, необхідними для вирішення практичних завдань у сфері кулінарії.
Професійні компетентності – знання та уміння здобувача освіти, які дають йому змогу виконувати трудові функції, швидко адаптуватися до змін у професійній діяльності.
Призначений для закріплення теоретичних знань та практичних вмінь, навиків оволодіння професійними компетентностями з професії «кухар» 4 розряд.
