Інструктивно-технологічна карта страви — це документ, де розписана рецептура страви, кількість інгредієнтів, які потрібні на одну порцію та правила подачі. Важливий засіб, який застосовується на всіх етапах професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки учнів у професійному навчальному закладі.





![Дидактична гра "Цибуля і часник". Диференціація звуків [ц] - [ч]](https://fs09.vseosvita.ua/0901koqy-821c-70x37.png)






