Урок з предмета "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" на тему "Гарячі страви з сиру" проводився у дистанційному форматі.
Структура дистанційного уроку майже не відрізняється від структури очного. В ньому має бути тема уроку, план уроку, завдання для повторення вивченого на попередньому уроці, актуалізації опорних знань, новий теоретичний матеріал, практична робота (при необхідності), завдання на рефлексію або завдання з оцінкою для контролю знань учнів.
Для повторення вивчення на попередньому уроці (у разі необхідності) розміщую всі необхідні матеріали, прошу учнів їх переглянути та відповісти на питання.
Для актуалізації опорних знань розміщую відеоролики, інтерактивні завдання (без оцінювання), відкриті запитання тощо.
Для викладення нової інформації розміщую відеоролики, слайд-шоу, опорні конспекти, презентації, навчальні плакати тощо. При цьому у рекомендаціях до опрацювання матеріалу прошу учнів додавати основні ідеї та (або) ставити запитання, що виникли в ході уроку.
Для глибшого вивчення теми розміщую додаткові матеріали (наприклад, посилання на цікаву інформацію з теми у мережі Інтернет).
Практична робота – це інтерактивний розділ дистанційного уроку. Тут розміщую тести, питання, організовую обговорення певного матеріалу теми, завдання для практичного виконання, інтерактивні завдання, розроблені в Інтернет-додатках, ділові ігри із методичними рекомендаціями щодо їх використання.
У кінці уроку наводиться домашнє завдання, рекомендації до його виконання, перелік матеріалів для опрацювання.
