Поглибити знання про хімічні властивості органічних речовин на прикладі хімічних властивостей спиртів; визначити вплив функціональної гідроксильної групи спиртів на їх хімічні властивості. Розвивати логічне та аналітичне мислення, увагу, самостійність та вміння використовувати вивчений матеріал у повсякденному житті.Формувати позитивне та відповідальне ставлення до навчання, сприяти розширенню світогляду здобувачів освіти, виховувати необхідність використовувати набуті знання в повсякденному житті та професійній діяльності; сприяти вихованню здорового способу життя.