Типова навчальна програма з предмета
«Іноземна мова за професійним спрямуванням»
Професія: «Кухар, кондитер»
Код | № з/п | Тема | Кількість годин | |
Всього | З них на лабораторно-практичні роботи | |||
ЗПК.7 | 1. | Назви сировини, види технологічних процесів. | 3 | |
2. | Кухонне обладнання, механізми, посуд та інвентар | 3 | ||
3. | Одиниці вимірювання. Інгредієнти. Технологічна картка рецепту. | 2 | ||
4. | Борошняні і кондитерські вироби, види тіста, начинки. Кухонні фразові дієслова. | 3 | ||
5. | Технологічні процеси приготування кондитерських виробів. Складання покрокового рецепту. | 3 | ||
6. | Тематичні вислови та діалоги з професійної спрямованості | 3 | ||
