План-конспект з теми: Консультування щодо страв та напоїв, пропонування фірмових і особливих страв
Мета:
Навчити учнів ефективно консультувати відвідувачів щодо меню.
Розвинути навички пропонування фірмових та особливих страв.
Сформувати розуміння важливості знання меню та інгредієнтів.
В кінці конспекту розроблені тестові завдання для самоперевірки здобувачів освіти.
