Тема уроку "Розпізнавання асортименту борошняних кондитерських виробів".Ознайомитися з відмінними особливостями асортименту борошняних кондитерських виробів з урахуванням регіональних виробників, сформувати самостійні вміння і навички щодо розпізнавання асортименту борошняних кондитерських виробів.