ЗАЛІКОВИЙ ЗОШИТ з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» призначений для тематичного оцінювання навчальних досягнень учнів. Зошит містить ілюстративний матеріал, тестові завдання, схеми, таблиці, широко використовуються інтерактивні методи. Завдання диференційовані за рівнями складності. Видовий склад завдань відрізняється різноманіттям. Поряд із теоретичними подано завдання практичного характеру. Творчий рівеньпредставлено проблемними запитаннями та завданнями.