Для опанування теми з курса (навчального модуля) додаються відеоролики, відео - урок, презентації, електронні технологічні схеми, текстова інформація і матеріали для самостійного опрацювання, а також запитання для контролю/самоконтролю.
По завершенні уроку буде проводитися закріплення матеріалу у вигляді проблемних ситуацій.
Після завершення навчання здобувачі освіти отримають:
- теоретичні знання з підготовки риби для фарширування у цілому вигляді, у вигляді батона, шматочками-кругляками та філе;
- ознайомляться з особливостями приготування фаршированої риби;
- навчаться застосовувати раніше вивчений матеріал для створення загальної логіки освітнього процесу;
- розвивинуть уміння узагальнювати і систематизувати знання, професійне мислення і необхідність постійного самовдосконалення і самоосвіти.
